Ciudad De México, 03 de abril de 2026.- Ante la temporada de calor y el periodo vacacional de Semana Santa, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) y diversos especialistas en salud emitieron una serie de recomendaciones para prevenir enfermedades gastrointestinales, daños por radiación solar y afectaciones en mascotas. Paralelamente, la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) puso a disposición un servicio de diagnóstico virtual para patologías bucales.
La nutricionista Ana Karen Tena Huerta, del IMSS, señaló que el calor acelera la descomposición de los alimentos y favorece el crecimiento de bacterias. Entre los errores comunes destacó dejar la comida fuera del refrigerador por más de dos horas o descongelar alimentos a temperatura ambiente. Para pescados y mariscos, la institución recomendó descongelarlos en refrigeración a menos de 4°C un día antes o utilizar el microondas.
Respecto al consumo de ceviches, el IMSS advirtió que el limón es un proceso de acidificación y no de cocción, por lo que no elimina bacterias. La recomendación es cocinar los alimentos con calor o congelarlos a -20°C por al menos siete días. Asimismo, se alertó sobre el riesgo de consumir productos en puestos ambulantes, especialmente salsas crudas, cocteles de mariscos, ensaladas con mayonesa y aguas frescas con hielo no purificado, debido a la falta de agua potable y manejo inadecuado de temperatura.
En materia de protección solar, el doctor Diego Balcón Caro, coordinador de Programas Médicos en la División de Promoción de la Salud del IMSS, sugirió usar protector solar de amplio espectro con un Factor de Protección Solar (FPS) mínimo de 30 para uso diario y de 50 o más para actividades prolongadas. El especialista recomendó evitar la exposición directa entre las 10:00 y las 16:00 horas y enfatizó la importancia de la hidratación para prevenir agotamiento o golpe de calor, especialmente en niñas, niños, adultos mayores y personas con piel sensible.
Por su parte, la Dirección de Bienestar Animal de Guadalajara hizo un llamado a extremar cuidados con las mascotas. Guillermo Korkowski Sivilla, titular de la dirección, advirtió que la exposición prolongada al sol puede desencadenar hipertermia. “Es el producto de la exposición a los rayos solares, donde normalmente se llegan a temperaturas de hasta 43 grados, que es cuando empiezan a manifestarse problemas y trastornos hacia el animal”, explicó.
Korkowski Sivilla indicó que los dueños deben reconocer señales como jadeo excesivo y aceleración del ritmo cardíaco. “Lo mejor es sacar a los animalitos muy temprano, por la mañana, o en la tarde-noche, cuando el sol ya se haya ocultado”, enfatizó. También se recomendó no caminar sobre asfalto caliente para evitar quemaduras en las almohadillas y jamás dejar a los animales dentro de autos estacionados.
En el ámbito de la salud podológica, el Ilustre Colegio Oficial de Podología de la Comunidad Valenciana advirtió que las deformidades digitales representan el 60 por ciento de los casos en adultos. El podólogo Jorge Escoto explicó que causas como desequilibrios musculares o calzados inadecuados provocan condiciones como el dedo en mazo o en martillo. “En el caso de que el dedo ya se haya vuelto rígido y haya dolor persistente, la opción es la cirugía y lo más común es que sea de mínima incisión”, señaló Escoto.
Finalmente, la Facultad de Odontología de la UNAM informó que realiza diagnósticos gratuitos, confidenciales y anónimos de patologías bucales de manera virtual. El Centro de Diagnóstico Virtual en Patología Bucal y Maxilofacial, coordinado por Javier Portilla Robertson, requiere que los usuarios llenen un formulario en línea con preguntas sobre el padecimiento y adjunten fotografías de la lesión para su evaluación.
