Ciudad de Mexico, 15 de abril de 2026.- Mientras el Consejo Nacional de la Tortilla (CNT) aseguró que el precio de la tortilla aumentaría este 15 de abril de 2026 hasta en 4 pesos por kilo, la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla (UNIMT) y el gobierno federal rechazaron de inmediato el anuncio, calificándolo de irresponsable y sin fundamento.
Homero López, presidente del CNT, informó que el ajuste responde a un rezago acumulado en los últimos tres años y a un déficit del 16 por ciento en la cadena de valor, que incluye costos de energía, gas, transporte y salarios. López insistió en que “ya es insostenible mantener este precio” y señaló que la competencia desleal del sector informal, que representa al menos la mitad de las más de 130 mil tortillerías en el país, distorsiona el mercado.
En contraste, Antonio de la Torre, presidente de la UNIMT, calificó las declaraciones de López como “alarmistas” y afirmó que no habrá aumento en la tortilla debido a un pacto vigente con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader). De la Torre explicó que el llamado al aumento no va acorde al Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla firmado con el gobierno de Claudia Sheinbaum y señaló que López decidió levantarse de la mesa de negociación.
“Hace declaraciones irresponsables [Homero López] en el sentido de que para él y para su agrupación es de 2 hasta 4 pesos, eso es muy alarmista (…) no hay condiciones, sabemos bien el problema que tienen los agricultores (…) sería inoportuno pensar en aumentos al precio”, declaró Antonio de la Torre.
La presidenta Claudia Sheinbaum sostuvo que “no hay ninguna razón” para aumentar el precio del alimento, argumentando que los granos de maíz se encuentran en niveles históricamente bajos. La mandataria instruyó al secretario de Agricultura, Julio Berdegué, a contactar a los sectores con los que se firmó el acuerdo para mantener la estabilidad del precio.
En la región lagunera, industriales también descartaron un ajuste inmediato. José Guadalupe de la Torre Nava, dirigente de la UNIMT en La Laguna, explicó que la mayoría de las tortillerías locales trabajan con maíz nixtamalizado y no con harina de maíz, cuyo costo ha aumentado. “Entre 5 y 8 por ciento son quienes trabajan con harina de maíz”, detalló, añadiendo: “No vemos condiciones para un aumento inmediato”.
Sergio Jarquín, presidente del Consejo Rector de la Tortilla Tradicional Mexicana, afirmó que no existe justificación para un incremento generalizado, pues el maíz presenta una diferencia de alrededor de 2 mil pesos por tonelada a la baja respecto a periodos anteriores de alza. El CNT había señalado que el aumento no sería uniforme, pudiendo ser menor en localidades donde el costo ya es elevado, como en ciudades donde supera los 30 pesos por kilo.
